#1
|
|||
|
|||
Мамочки-хозяюшки, а нет ли у вас свежих идей о печени трески - обожаем эту консервятину! Но кроме как банального п.т./яйцо/огурец/сухари и п.т./яйцо/зеленый лук - ничего в голову не приходит!. Как-то пробовали на свадьбе у друзей салат, который, как оказалось, состоял из лука порея и еще чего-то плюс п.т. - редкостная дрянь, печенку выбрали, остальное выкинули))))
Ну как? Хозяйки, есть идеи? |
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#2
|
|||
|
|||
Вот моя подборка
Тут особо не поэкспериментируешь, да она итак вкусна...
САЛАТ "ЛЮБИМЫЙ" на 150 гр печени трески -60 гр зеленого горошка, 2 сваренных вкрутую яйца, 2-3 сваренных картофелины, зеленый лук, 1 луковица, 3-4 дольки лимона, майонез, соль по вкусу. Печень трески мелко порубить, яйца и картофель почистить и нарезать мелкими кубиками. Добавить зеленый горошек, нашинковать зеленый и репчатый лук. Все продукты перемешать, добавить майонез и соль. Салат уложить горкой на блюдо, украсить лимоном, посыпать измельченным яичным белком и зелеными луком. Salat треска очень мелкими кубиками-картошка мелкими кубиками-лук (и репчатый, и зелёный)-яйцо-немного солёного огурца - залить маслом из банки - чуть-чуть П.Т.+Яйцо+зеленый лук+пряная зелень(много)+ захотелось чего-остренького и добавил половину луковицы замаринованной в яблочном. А ведь точно, можно было и с сыром поиграться. Naty Тоже недавно заностальгировали и решили этот салатик сделать. Я беру саму печенку, ребленные яйца и ребленный же репчатый лук. И никакого майонеза. Если суховато, добавляю масло от самих консервов. Вкусно. По-моему из тех салатов где не убавить, не прибавить. Эх, как мы им увлекались во времена повального дефицита! |
#3
|
|||
|
|||
НЕ хочется вам свинью подкладывать :-) И, млин, словеса все умные забыла, НО печень трески очень вредная вещь - т.к. это последний барьер в геохимической чепочке. Вещества, растворенные в морской воде, задерживаются печенью рыбы. Уровень загрязнения вод мирового океана достаточно высок. К тому же - кто знает, где плавала эта треска? Может, рядом с заводом каким. Вообще печень - это место для сбора мусора всякого (и человечья, и коровья), и с нашей экологией к этому надо относиться очень внимательно. Т.е на печень лучше не налегать...
Лиз и Славка-козявка (26.07.01) |
#4
|
|||
|
|||
Можно есть печень "нестарых" животных(-)
|
#5
|
|||
|
|||
Ну, можно... если очень хочется. Но зачем есть аккумулятор вредных веществ? Опять же - где жило и что ело это "нестарое" животное??? Мне проще - я печень на дух не переношу
Лиз и Славка-козявка (26.07.01) |
#6
|
|||
|
|||
Цыпленок жил в птичнике. Пил чистую воду и ел хороший корм - иначе бы сдох. Это я как спец говорю. А его печень еще не успела что-то накопить, т.к. она только росла с ним. Еще не слишком-то "загружаясь" проблемами организма. Про свиную - не знаю. Но они тоже до забоя живут около 4 месяцев. так что есть мона! Если любишь (ням-ням).
|
#7
|
|||
|
|||
А биодобавочки для роста и веса он кушал (вместе с едой и водой)?А оседают эти гормончики именно в печени...
|
#8
|
|||
|
|||
Пр заграницу не знаю - не работала. Наших цыплят гормонами не кормят. Жутко не выгодно! Растут они благодаря генетике (отбор многолетний, а не инженерия). Биодобавки - это биодобавки. Ничего общего с гормонами. Безвредны. Я печень ем, цыплят ем. Вот только яичными курами брезгую и никому их не советую. И суповых кур - можно есть только тем, у кого здоровье лошадиное. Детям до 18 и беременным я бы не советовала. Но их печень в пищу не идет. ГОСТ запрещает ее есть.
|
#9
|
|||
|
|||
Лика, вопрос как специалисту.А полуторагодовалому ребеночку печенку можно?Какую, в каком виде и количестве?Спасибо.
|
#10
|
|||
|
|||
Никакую, ни в каком виде. В ней слишком много всего биологически активного и витамина А. Хотя дети и разные, но здесь те же рекомендации, что и про шоколад - до трех лет лучше не давать совсем. Вот созреет организм (во всех смыслах) - тогда пжалста.
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|