Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 14.07.2005, 06:50
Рика
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Соус с запахом ольхового дыма

То ли читала где-то,то ли слышала от кого-то,что есть в продаже соус или жидкость с запахом ольхового дыма,т.е. поливаешь соленую рыбку и через какое-то время она как-бы чуть подкопченая.Вот периодически про нее вспоминаю,а в продаже нигде не видела. Подскажите ,где ее можно купить,или как фирма называется,которая ее выпускает.
Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей Рекламная пауза

  #2  
Старый 14.07.2005, 08:12
Katiko
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию вы на секундочку представьте себе какой химии

нужно в соус напихать, чтобы он ольховым дымом пах ))))
  #3  
Старый 14.07.2005, 08:58
Elena T.
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Есть такое. Жидкий дым кулинарный называется. Встречается на рынках и в супермаркетах. Состав (переписываю с бутылки): водный раствор натурального древесного дыма. Эффект такой, как вы пишете - как будто подкоптили продукт. К бутылке прилагалась маленькая книжечка с рецептами, можно добавлять и в рыбу, и в мясо.
  #4  
Старый 14.07.2005, 10:44
Светлана
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Да,вот про химию я не подумала, а ведь я даже кетчуп покупной не ем,он мне каким-то сопливым кажется,но ведь можно такую рыбку делать очень редко.. и по чуть-чуть...Да,вообще ,сейчас химию пихают во все подряд,вон помидоры в холодильнике месяцами могут лежать,недавно у себя такой обнаружила случайно завалился..
  #5  
Старый 14.07.2005, 14:15
Xm...
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Конкретно жидкий дым из обычного, газообразного получают - прогоняют через воду. Вкус продуктов всё равно получается хуже, чем у копчёных, а вреда - столько же, сколько и от копчёностей, так что ну его нафиг...
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 05:38. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger