САДисткам про Миндаль

Девочки у меня тут начало плодоносить миндальное дерево в этом году. Что делать с плодами...чтобы были съедобные! Я думала,они дозревают на дереве,а тут мне кто то сказал,что надо их снять и положить сушиться на солнце! Если это правда ,то когда их снимать? Как долго они зреют?Как определить ,что миндаль созрел?