А как делать пиццу дома?

Ну раз все обсуждено, закрыть форум нах...

от Windy (за что спасибо ей большое от меня, прямо слюнки текут пицца с креветками и песто. пусть это не пицца в традиционном понимани, зато понятно что имеется в виду и как эту вкусноту приготовить.

Не про то вам, Лиза пишут, не про то. Споры они полезны, куда ж без них. Речь о стиле ведения дискуссии. Я на этом форуме с 98-го года. Я знаю и вас, и Шапку черт знает сколько лет. С возрастом люди как-бы должны становиться мудрее и терпимее, но... Не знаю, то ли мода такая, то ли жизнь в России настолько тяжела, что все так озлоблены друг на друга. Почему-то уровень агрессивности в ответах вырос неимоверно. Я не понимаю, почему, рассказывая о технологии изготовления чего-то, надо унижать вопрошающего. Это метод обучения такой? Или что? Может потому что я за границей живу, не понимаю каких-то новых реалий?

Обожаю вареное яйцо с майонезом и веточкой зелени! :-)

Пожалуйста. Очень приятно, что понравилось. Я сама томат не ем в таком количестве, как в пицце - у меня от него рефлюкс разыгрывается. Мы даже покупную пиццу заказываем без томатного соуса. НО вот креветки с песто из альтернативных вариантов горячо полюбила. Кстати, не знаю как в Италии, но в Америке еще не гнушаются в пиццериях предлагать сладкую пиццу - с яблоками и корицей, например. А в греческих ресторанах пицца - это тонюсенькое хрустящее тесто, много зелени и фета. Тоже безумно вкусно.

с определенного момента возник и стал "типа моден" такой стиль ведения дискуссии, да и не только (и не столько) дискуссии тоже.

зелень и фета - да, тоже возьму на замету

Ты опять тут со своими яйцами?!?!?!?!? НИ С КАКОГО! Их БЕЗ скорлупы варят - сколько раз говорить?

*устало вздыхает* Учишь эту молодешь учишь....... Топик что ли поднять, как яйцо варить, что бы не мучаться с какого окнца его чистить?

Причем в топике про то как готовить тесто ;-)(-)

[Лиза Симпсон]

Я написала не обращенный ни к кому конкретно корректный и никого не унижающий пост о технологии приготовления пиццы после прочтения рецептов от Жюли, Нонны и Кэти, написавших такое, от чего волосы дыбом встают. Нонна и Кэти после этого в топике не появлялись, зато появилась Ордынка и кинулась на амбразуру защищать обиженных. Ну, это неудивительно, на нее мое имя как тряпка на быка действует, уж не знаю, почему. Потом появилась Жюли, и вместо того, чтобы либо промолчать, либо признать, что облажалась (как сделала бы на ее месте бы я - и я бы еще спасибо сказала), начала быковать - "да вы овощей запеченных не пробовали, сначала попробуйте, потом обсирайте" и т.п. Ну, тут она и получила свое, разумеется, потому что я не люблю, когда свое невежество прикрывают наездами.

Не вижу, где и кого я унизила, и не вижу ничего зазорного в своем стиле ведения дискуссии в данном топике. В чем оно? в "нищенской психологии"? Так я просто называю вещи своими именами. Есть такая совковая тема - замена продуктов в классических рецептах тем, что завалялось в холодильнике. "Салат ромэйн в Цезаре можно заменить китайской капустой... вместо пармезана возьмите сыр "Атлет"... Да нельзя заменить! Это уже не тот рецепт будет, понимаете? И когда кто-то, пожидившийся на полкило сыра или поленившийся его тереть, ничтоже сумняшеся пишет "я заливаю пиццу смесью сырого яйца и майонеза, и получается нямка", то таки да, хоцца дать в глаз, потому что это ни в какие ворота уже не лезет, и нечего пропагандировать такую каку.