А у меня есть такая замечательная веСЧь!!!

Сильно по душе - похожа на утятницу по форме, но я туда гружу всё, что под руку попадется, любое мясо, любые овощи. Штука эта -глинянная, не стекло, не керамика.
Какие получаются вкусные вещи, какое мясо!!!!
Сочное, нежное.....с обалденной корочкой, хотя я крышку не снимаю вообще.

Я готовлю в ней каждый день. мою её только сама, боже упаси кому то дотронуться до моей чудо-кастрюли. Разобьется ещё...не переживу.


Никаких секретов не надо, и великого шеф-поварского ума, надо иметь ПРАВИЛЬНУЮ посуду ( видела названия тредов, про гуся, поросенка....давайте их сюда, супер мясо гарантирую))

Жаль раньше не догадывалась.Но, лучше поздно - чем никогда.

А фотографию этой кастрюльки можно поиметь? Волшебная, говоришь?

фотография будет.....отксерю коробку, только не сегодня, сегодня я уже спать пошла, второй час ночи.

ЗЫ: Худеющим категорически заапрещается такая кастрюля.

Так, это типа с котами в трамвай не садят? Да, я, может быть, хотела приготовить в сей кастрюльке диетическое блюдо, типа рыбка под водорослевой мантией?

Сырая ведать глина, необожженная

[licha]

Кстати, в глиняной посуде в духовке получаются всегда обалденные вещи,особенно с грибами, ну ваще.Только вот у меня маленькая такая посудинка с освковых времен, где бы побольше раздобыть?

это у вас такой горшок с крышкой, а в сторону еще такая трубочка с дырочкой отходит? Это? А то я все смотрю на это чудо и думаю купить или не надо... горшки вроде есть. Вкус другой? И за сколько вы покупали если не секрет?


<a href= http://tilly.photofile.ru/ target=_blank><img src="http://photofile.ru/u/photofile/tilly.jpg" width="70" height="90" border="0"></a> Тиллотама и Маргаритка (22.06.02)

Dorchester ,не томите же:-) шлите нам фото скореееее.

Хороша она тем, что не маленькая.
Куском получается очень сочно.
Я приноровилась уже резать или очень крупно , или целиком закладывать (молодую картошку, морковку, грибы....)


Вчера кочан капусты на три части, на неё куски порционные мяса слева - для мужа, кусок утки справа - для меня. не соприкасаясь. Ужинали каждый своё, нахваливали одинаково сильно

Нет, не горшок. В горшке все равно не так. Вкус наверное не другой.....качество другое.

В глиняной продукты " дышат" и упревают "в собственном соку". фактически этот сок не теряя.


Интересно, для чего трубочка с дырочкой? Чтоб излишки воды испарились? В мой "горшок" рекомендуется до готовки нагреть с небольшим кол-вом воды.