#1
|
|||
|
|||
А посоветуйте какой-нить вкусненький рецепт грибного супчика, чтобы его можно было варить из лисичек, и не сильно жирный. Заранее спасибо!
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#2
|
|||
|
|||
а обязательно супчик? А его вобще варят из лисичек. Вот жареные лисички это просто мням
|
#3
|
|||
|
|||
а жир откуда повиться в принципе может?
|
#4
|
|||
|
|||
Лисичек должно быть много.
Грибы мелко порезать, пожарить с луком и молотым черным перцем обычным способом, почти до готовности (желательно на сливочном масле). Бросить в кипящую подсоленую воду (или воду с грибным бульонным кубиком)одновременно с мелконарезаной картошкой и лавровым листом. Примерно через 5 минут кипения (когда картошка готова) кинуть вермишель-паутинку, душистый перец, зелень. Через 2 минуты выключить. В тарелки кидаю тертый сыр и сметану. |
#5
|
|||
|
|||
Обычно грибы готовят со слив. маслом и сливками. Это такое классическое сочетание :-)
|
#6
|
|||
|
|||
За что же вы так не любите свои лисички (особенно если их много), что предлагаете забивать их естесственный прекрасный вкус грибным, о ужас, кубиком? Неужели в грибном супе из грибов не чувствуется вкуса грибов? Или ТВ так прозомбировало, что без кубика никуда прям?
|
#7
|
|||
|
|||
Маш, ну ты прямо на страже чистоты наших рецептов )!
Лично я варю без кубика. И вообще, предпочитаю более интересные рецепты из лисичек. Но, лично знаю многих фанатов кубиков и спокойно отношусь к их фанатству. Лучше напиши, пойдет ли из лисичек суп-пюре со сливками? Представить трудно, а все найденные с трудом в Ростове лисички уходят в жаркое. |
#8
|
|||
|
|||
а .. понятно. а я никогда масла не добавляю. И сливки не добавляю. Только сметану.
|
#9
|
|||
|
|||
Спасибо за рецепт А рецепт жаркого можно?
|
#10
|
|||
|
|||
Жаркое каждый раз новое. Нет рецепта единого.
Последний раз мелкая картошка сварилась отдельно. Лисички обжарились немного с луком и тушились в сметане. Потом все смешалось в большом глиняном горшке, где грибы тушились и еще постояло в духовке минут 5 без крышки. Специи добавлялись по вкусу в небольших количествах. |
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|