Jetem

Вернуться   Jetem > forums.khv.ru > Хозяюшка

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 26.08.2005, 21:51
ewe
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Кто знает рецепт реально вкусной пиццы, как например, готовят в Сбарро - с тоненьким тестом? Поделитесь плиз...
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

  #2  
Старый 27.08.2005, 19:26
Shapka
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

V sbarro takaya gadost, fuuuuuuu
  #3  
Старый 27.08.2005, 22:33
ewe
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Ну хорошо, тогда посоветуйте рецепт хорошей пиццы. Я не настаиваю что именно Сбарро - это здорово, просто то, что я делаю сама по кулинарным рецептам, невкусно, и то, что продается в замороженном виде в магазинах - тоже. Как-то знакомые американцы были в гостях, готовили пиццу - это было действительно вкусно. Но так давно, что уже не помню, как они это делали.
  #4  
Старый 28.08.2005, 02:50
кухарка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Такой топик был где-то около года назад.Я оттуда взяла рецепт - очень довольна. ( Спасибо тому, что дал!).
тесто:
2 стакана муки, 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей с верхом. 3/4 сырой теплой воды, 2 ст. л. оливкового масла.

Вымесить тесто, скатать шар ( муки не добавлять, лучше чтобы тесто было не плотное), обмазать его раст. маслом и в миску на 1 час или когда шар не увеличится вдвое. Обмять и раскатать тонко на размер большой пиццы.

Топинг сверху на ваш вкус.
  #5  
Старый 28.08.2005, 05:25
ewe
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Спасибо за рецепт!
  #6  
Старый 28.08.2005, 16:37
кухарка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Еще добавлю. Готовить надо пиццу при высокой тем-ры и не более 15 минут, иначе из теста вода испарится ( если долго в духовке держать) и основание станет очень твердым.
  #7  
Старый 30.08.2005, 10:42
XXX
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

а 3/4 это сколько?
  #8  
Старый 30.08.2005, 14:58
Козля
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

2 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 3/4 ч.л. соли, 3 стол. ложки растительного масла, мука. Муку с дрожжами и солью перемешать, добавить 3/4 стакана сырой теплой воды и 2 ст. ложки масла. Вымесить тесто, скатать в шар. В миску налить 1 ст. ложку масла и раскатать там шар, накрыть мокрым полотенцем и оставить подходить, пока не увеличится вдвое. Вымесить еще раз и раскатать. Сначала будет казаться, что воды очень мало, но не пугайтесь и больше не лейте. Тесто должно получится эластичныим и достаточно крутым.
  #9  
Старый 30.08.2005, 16:10
Шапка Шапка вне форума
Писатель
 
Регистрация: 14.07.2004
Сообщений: 7,350
Шапка
По умолчанию

Ну что непонятно. Высыпать на стол чайную ложку соли. Взять кредитную карточку. Разровнять картрочкой и сделать ровную дорожку. Разделить дорожку на 4 части. Взять из них три и высыпать в тесто. Оставшуюся кучку белого порошка <s>втянуть в нос через свернутую в трубочку 100-рублевую банкноту</s> высыпать назад в солонку
  #10  
Старый 30.08.2005, 16:13
Баффи Баффи вне форума
Писатель
 
Регистрация: 24.02.2003
Сообщений: 6,705
Баффи
По умолчанию

Там ваще-то про воду написано-3/4 частей воды,их как,тоже разровнять карточкой или есть другой способ?Вы росто фокусница...и мысли интересные-после вдыхания..соли,вероятно.
Рекламная пауза Убрать рекламу
Любит гостей
Любит гостей

Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 23:10. Часовой пояс GMT +1.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger