Ну и чего я не понимаю в итальянской кухне?

[Шапка]

Может и не должно, но бывает :-) Разные варианты есть. Надо попробовать без сливок, кстати, мне вот эта жирность не нравится.

Три часа в обнимку с унитазом - выворачивало весь вечер. Просто я никогда не думала, что лазанья может быть ТАКОЙ жирной - там сплошное масло было:-(

[Елена Д-ова]

Ясно. Вы не любите жирного. Пробуем овощные блюда и пиццу;-)

Начну с того, что это в Питере.
Первый опыт был в Мама ома, потом - Иль Патио (бывшая Патио Пиццу), потом итальянский ресторан Ла Страда (слышала много хвалебного в их адрес). В последнем ела лазанья, и это стало последней каплей. Любовь к Италии не стоит трех часов в обнимку с унитазом!!!
Проблема-то в том, что всегда была уверена, что итальянская пища - здоровая, овощная, нежирная. А получила в результате - жир, жареное мясо, макароны. :-(((

Пиццу я люблю:-) А какие овощные блюда? Дело в том, что названия в итальянской кухне, мягко говоря, не самые понятные:-) Феттучини, канеллони... хрен его знает, что там под этими названиями замаскировано...

и пиццу ем только на белом соусе. Как например в Прего, 4 сыра на белом соусе. Вот это пицца!!!

[Лиза Симпсон]

желтки яичные и сыр. Соус должен мягко обволакивать спагетти. Сливки все убивают. Это один из немногих случаев, когда Юля Высоцкая оказалась неправа.

что в блюдо входит ))) и какой формы паста идет? )))

[Лиза Симпсон]

Но все вами перечисленное не имеет к итальянской кухне никакого отношения. Посмотрите отзывы на питерском разделе сайта Афиша, там должно быть что-то позитивное.