|
|
#1
27.01.2005, 08:36
|
|||
|
|||
рыбные котлеты
Подскажите, пожалуйста, как сделать рыбные котлеты, фарш рыбный есть, что лучше добавить в него?
|
| Убрать рекламу | |
|
|
|
Рекламная пауза
|
|
#2
27.01.2005, 09:03
|
|||
|
|||
|
Тока не хлеб. Можно лимонного сока и немножко муки. Ещё - обмакнуть в разболтанное вилкой яйцо и обвалять в сухарях. Для тех кто ест лук - мелко нарезанный, а лучче натертый или провернутый лук. Можно (если фарш сухой) немножко сливочного масла.
В фарш я яйцо не кладу. Делаю просто котлетки поменьше. Но можно и яйцо положить. А для любителей - немножечко натертой на мелкой терке морковки. |
|
#3
27.01.2005, 10:35
|
|||
|
|||
|
можно картошки положить
|
|
#4
27.01.2005, 10:41
|
|||
|
|||
|
Провернутый в мясорубке лук, еще неплохо добавить
тертую морковку. + одной яцо + добавить немного муки, совсем немного, чтобы котлеты сформовать можно было.
Самые вкусные для меня - из щуки. |
|
#5
27.01.2005, 10:54
|
|||
|
|||
|
Тоже не люблю в рыбных. Хлеб и (или) картошку я в мясные кладу
|
|
#6
27.01.2005, 11:03
|
|||
|
|||
|
Я добовляю тертый плавленный сырок. Очень нежный получаются
|
|
#7
27.01.2005, 12:44
|
|||
|
|||
|
От меня. В фарш добавить яйцо, тертый сыр твердый, лук, перец, сало! Сало отбивает рыбный запах. Хорошо вымесить. Обвалять в сухарях. Попробуйте!
|
|
#8
27.01.2005, 17:14
|
|||
|
|||
|
Сало - жуть. А чем отбить запах сала(-)
|
|
#9
27.01.2005, 17:18
|
|||
|
|||
|
Надо у маман спросить. Она их так готовит, что у меня все потом рецепт спрашивают, который я вечно забываю.
|
|
#10
27.01.2005, 18:19
|
|||
|
|||
|
У нас в Астрахани капусту кладут - рыба, лук, капуста, яйцо и зелень. Капусту и лук или прокрутить через мясорубку, или на терке, ну или в блендере.
|
| Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
|
 |
|
| Социальные закладки |
|
|
Линейный вид
