Поделитесь, плз, как лучше замариновать баранью ногу для запекания в духовке (в фольге). Лимон, лук, чеснок? Натирать или нашпиговать лучше? Заранее спасибо за вкусные советы.

Я делала несколько раз, заранее не мариновала
 

шпиговала чесноком, рядом крупно порезанную морковку и черешковый сельдерей , натирала солью и горчицой. И запекала в рукаве. Получилось супер ням-ням.

Чеснока в нее побольше, и мяты сверху.

А внутри она получилась сочной? Вы целиком ногу так делали, или куски баранины? Спасибо.

Получилась сочной, ногу целиком сверху
 

с корочкой короче просто экстра класс. И не долго около 1.5 часов.

А что такое "запекала в рукаве"?

Есть такой "рукав для запекания", это пленка,
 

запаянная с двух сторон, продается там, где фольга и бумага всякая для выпечки. Удобная штука.<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/days/050630/1/0/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

-
 

Спасибо. Поищу. А 1.5 часа это в газовой плите или в электрической?

Электрической. А может и еще меньше. Но это была
 

полноценная нога:)))В рукаве все бустрее готовиться и не надо как подорванная все время поливать соком