|
|
|
|
#1
07.06.2005, 08:17
|
|||
|
|||
Поделитесь, плз, как лучше замариновать баранью ногу для запекания в духовке (в фольге). Лимон, лук, чеснок? Натирать или нашпиговать лучше? Заранее спасибо за вкусные советы.
|
| Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
|
|
#2
07.06.2005, 10:23
|
|||
|
|||
|
Я делала несколько раз, заранее не мариновала
шпиговала чесноком, рядом крупно порезанную морковку и черешковый сельдерей , натирала солью и горчицой. И запекала в рукаве. Получилось супер ням-ням.
|
|
#4
08.06.2005, 05:27
|
|||
|
|||
|
А внутри она получилась сочной? Вы целиком ногу так делали, или куски баранины? Спасибо.
|
|
#5
08.06.2005, 09:17
|
|||
|
|||
|
Получилась сочной, ногу целиком сверху
с корочкой короче просто экстра класс. И не долго около 1.5 часов.
|
|
#6
08.06.2005, 13:34
|
|||
|
|||
|
А что такое "запекала в рукаве"?
|
|
#7
08.06.2005, 13:56
|
|||
|
|||
|
Есть такой "рукав для запекания", это пленка,
запаянная с двух сторон, продается там, где фольга и бумага всякая для выпечки. Удобная штука.<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/days/050630/1/0/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>
|
|
#8
08.06.2005, 18:31
|
|||
|
|||
|
-
|
|
#9
09.06.2005, 09:12
|
|||
|
|||
|
Спасибо. Поищу. А 1.5 часа это в газовой плите или в электрической?
|
|
#10
09.06.2005, 09:43
|
|||
|
|||
|
Электрической. А может и еще меньше. Но это была
полноценная нога
 ))В рукаве все бустрее готовиться и не надо как подорванная все время поливать соком
|
Комбинированный вид
