Комплекс отличника?

То же самое Давай вместе думать, что делать :-)(-)

А воспитательница не пробовала с ним рисовать (лепить, клеить..) персонально? (может уже писали, не в курсе)
Может ему задания полегче и похвалы побольше?

А вообще, с воспитателями Вы в хорошем контакте??, а то сменить их. (сменить сад, группу..)
Возможности нет? Есть подозорение, что воспитательница не просто не может найти подход, но даже его и не ищет?
Может она из тех, кто работает только с удобными и "послушными" детьми. Почему Вы под нее подстраиваетесь?

То что он только не рисует(не любит), это ни о чем не говорит.
О чем-то говорит, что он и все остальное не делает(надувается и т.д.).
Может воспитательнице сказать,
чтобы она его не заставляла и не поправляла, если он что-то начнет делать и хвалила за то, что есть.
Вы тоже не держите карандаш, если не хочет. Сами сядьте по себе (или со вторым ребенком(хороший пример для подражания)
с интузиазмом порисуйте .