Мамам аллергиков.

Нам год и 3. Два месяца уже не кормлю грудью.
Виновата сама , был нормальный ребёнок, но дёрнул меня чёрт подавать деревенское молоко (раньше обычное магазинное). Сыночек пил его с огромным удовольствием. А затем, сначала запоры, потом шероховатость щёк, мелкие красные пятна… В общем пока чухнулись было уже поздно. Посадила ребёнка на строгую диету: гречка, овсянка, кукуруза, на рис запор, сливочное, олив. масло, говядина, кролик, капуста (заморозка), зел.яблоки, хлеб. Питьё – компот из яблок и груш. Ребёнок отказывается от еды и смотрит на нас голодными глазами (ес-но не вкусно). Стараемся не кушать при нём, но я не знаю просто, что можно приготовить съедобного из этой пищи, особенно при таком резком переходе на диету. По этому просьба №1:
Очень прошу поделитесь рецептами, конкретно завтрак, обед, ужин…
К врачу на приём только записались. На сколько я понимаю кожные пробы до 3 лет не советуют делать, но в нашем городе не делают инвитровые исследования расскажите пожалуйста поподробней насколько это информативно (есть возможность съездить в др.город).
Не представляю, как ребёнок может обходиться без белкового питания (мой мясо не очень любит, давится, уж я и фрикад-ки, и просто фарш с кашей, да и зубов у нас всего 4). Почитала про Фрисопеп – насколько съедобно? Как реагируют детки? У гидролизатов несколько ступеней, а чем отличаются?
Купила перепелин.яйца, их как лучше в блюда или можно в чистом виде? Можно ли белок или только желток оставить? На сыр у нас сразу высыпает, кто-то советовал Виолу, но разве он не плавленый? Так как ребёнок склонен к запорам (а сейчас особенно), раньше давала сливу (заморозка), а сейчас можно? В качестве перекусов хоть какие-то печеньки – сухарики, хлебцы подходят? Кефир, ацидолакт можно оставить? А домашний йогурт?
Подруга говорит (им врач посоветовала), что у деток очень редко бывает диатез на тёмные ягоды – голубика, черника? А как у вас? Детское баночное питание - хоть что-нибудь можно?
Ещё читала про яичную скорлупу с лимоном, купание в смородине, помогает? Как быстро, при условии, что аллерген убран, проходит краснота?
Извиняюсь, за такое количество вопросов. Я понимаю, что диета-это особый образ жизни, но так сразу… Не могу смотреть на голодного ребёнка
Подскажите адреса форумов, где ещё можно задать эти вопросы. За ранее, большое спасибо.

1. От запора мы едим черносливовое пюре (мы едим Гербер, но есть и другие фирмы). 2.ПОсле отмены аллергена высыпания проходят в течении месяца (( Но можно ускорить (у нас стало сразу видно улучшение, все прошло недели через 1,5), проеведя курс детоксикации адсобрентом - мы пили Энтеросгель 7 дней (он лучше считается активированного угля, выводит аллергены, токсины, болезнетворные бактери и еще какую-то гадость) - почитайте анотацию к нему в Инете. А если его нет то пьют уголь - 10 дней. Но в какой дозировке не знаю. 3. Белок лучше не давайте. 4. А в качестве перекусов мы едим обычные сушки - только надо читать состав. Я покупаю где в составе только мука, вода, соль , сахар и дрожжи. БЕЗ маргарина или масла и других добавок. Так как все детское печенье имеет слишком сложный состав.5. ГОВЯДИНУ лучше отменить. когда на молоко аллергия ее не дают, та как у них какой-то там схожий белок. Лучше есть индейку, кролика или курицу.

!!!Не спрашивайте чужих рецептов! Это все индивидуально! Внуку, например, говядину и свинину можно сколько угодно, птичек нельзя ни в виде яиц, ни в виде мяса. Крупы тоже нельзя, кроме овсянки и пшеницы. Молоко цельное - ни-ни. И т.д. и т.п.. Сдайте по возможности кровь на аллергены! Что одному можно - другому яд.

[Санина мама]

У вас не строгая диета. Когда выявляется аллергия на молоко, нужно полностью исключить ВСЕ молочные продукты и телятину (говядину давать вареную на 2-м бульоне) - и слив.масло, и йогурты, и сыр. Дождаться, когда пройдут проявления аллергии (все), и только потом начинать вводить по чуть-чуть, начиная с кисломолочных поодуктов. Смотреть на реакцию. Нам велели ждать 3-4 месяца, чтобы организм "забыл", что молочный белок - враг.
Что мы едим - каши на воде, для вкуса добавляем бруснику; Всякие супы из кролика - от картофельных до щей; из мясных частей делаю фарш - паровые котлетки, фрикадельки; безъяичные макароны (Макфа); салатики. Для перекусов вполне пойдут постные печенюшки - их сейчас много выпускают, и сладкие, и пресные - на любой вкус. У нас дома выбор - как в ресторане - "круглое" Мария, "квадратное" Монастырское и "прямоугольное" Постное.
Делюсь - как можно обмануть ребенка, любящего гречку, и не любящего мясо - вареное мясо измельчить и добавить в кашу - оно там не заметно совсем. Я даже в суп до сих пор мелко режу, хотя котлетки он уже вполне полюбил .

Оля и Санька (06.12.2000г.)

Я понимаю, что диета для каждого своя. Но я и перечислила за тем продукты, что может быть у кого-то схожие.
Вот например,сегодня на завтрак я дала кашу гречка Нордик (на воде, разумеется)+ печёное яблоко + немного слив.масла в кашу. Если с утра щёки были без пятен, ч/з полчаса после завтрака на тебе... Убираю совсем масло. А может каши лучше покупать гипоаллергенные?
Чернослив нам никак не идёт, а курица и подавно. А щи на квашенной капусте можно в таком возрасте?
Но более чем меня интересует вопрос: как могут такие детки обходиться без белкового питания, в связи с чем и спросила про Фрисопеп? Не ужели Вы совсем не даёте никаких спец.смесей? У нас понижен гемоглобин, а что на таком питании дальше? Глупо писать, что я очень переживаю за здоровье своего ребёнка.
В четверг мы идём на приём и, если честно, я именно за тем и иду, чтобы врач нам смогла правильно подобрать смесь или заменитель молока (не знаю как правильно написать). А может я слишком "заморачиваюсь" с этим молоком? Но не могу себе представить как ребёнок может полноценно развиваться без белка?

[Svetlana A.*]

Не факт что именно деревенское молоко виновато.

Хотя... анализ на дисбак имет смысл сдать. И я бы еще на бруцеллез сдала. Не упомню бывает ли диатез, но пораженность российских коров немаленькая.

Сашка на диете с года и 10 мес. Подозреваю что пожизненно.

Диатез был в легкой форме месяцев с 4... ну так, шершавился чуток.

Потом сделали АКДС (самую первую) - и понеслось. Обострение до мокрых язв.

С диетой мне повезло несказанно. Я "попала" практически сразу. Извините, сейчас не успеваю подробно описать. Я только недавно здесь озвучивала, если у Вас работает поиск - попробуйте по моему нику и слову "диета" найти. Если не работает - напишите, я опишу еще раз.


Про "голодные глаза" не удержусь. Это ОЧЕНЬ зависит от Вашего настроя. Сашка был старше Вашего ребенка, до прививки питался примерно по обычным возрастным нормам. Когда ввели диету - было понимание всеми взрослыми в семье что так НАДО. Без всяких "ой бедненький" (увы, мне пришлось временно ограничить общение с теми родными и знакомыми которые не смогли это сразу принять и понять).

И нормально ребенок воспринял. Ел что дают.

Постепенно спектр приемлемых продуктов расширили (исключительно методом научного тыка), но расширять начали после нескольих месяцев стабильного состояния на жесткой диете.

Но что-то в последнее время мне все больше кажется что без молока(и его производных) и сахара мы еще много-много лет будем.

Сашка спрашивает про любую еду можно ли ему; чего нельзя - того не просит. Проблема педагогическая состоит в том что он категорически не делится тем что ему можно есть, если на столе присутствует нечто чего ему нельзя.
Светлана и Саня (31.03.2000)

раз у вас аллергия именно на молоко - зачем же вы сливочное масло даете? Конечно - сразу расцветет( в кашу растирельное масло можно добавлять. У нас это было самое любимое блюдо - нордиковская гречка с солью и ратительным маслом. Насчет белка вы зря переживаете - белок есть не только в молоке - в мясе, в бобовых, в яйцах. Конечно, можно смесь подобрать. Мы пили безлактозный НАН. Но это дело индивидуальное - и пробовать надо. Методом тыка - на сою у нас была аллергия, на козье молоко - тоже. Но мы начали пить смеси только после того, как полностью прошли всякие покраснения-шелушения.

Баночные пюрешки можно есть, только внимательно читайте состав - чтоб не было молока. Мясные баночки тоже можно - и добавлять в кашки, в пюре и супчики.

По поиску находится, к сожалению, только это сообщение . Если можно вышлите пожалуйста на e-mail dhk@khakasnet.ru
Ну или сюда...

1. аллерген выводится из организма 1.5 месяца (со слов гастроэнтеролога),
2. моя дочка никогда молока в чистом виде не пила, как потом выяснилось, и нельзя было, зато кефир и творожок любит, возможно и вы нормально будете переносить
3. кислые фрукты не надо, а вот печеное яблоко, и компот из сухофруктов - другое дело

Голодные ребенки едят, что дают, и в мясе не ковыряются. Будет правильным Ваш настрой - и ребенок будет кушать чего дают и с удовольствием. А так - он же чувствует, что Вы его жалеете, вот и ждет, что зеленую бяку унесут, а принесут жареной картошечки.

Совет, значит такой. Будьте ближе к дитенышу. Цветная капуста с маслом и чуть с сыром, печеная картошка, паровые котлетки (например) - для всей семьи. Яблоки пареные - сказка Суп из зеленых овощей, каша без молока, но зато ж с маслом. Солить еду совсем чуть-чуть, взрослые досаливают сами. А перед едой голодающего страдальца - выгулять как следует, желательно на природе.

Мы едим тоже далеко не все, при этом ничего жаренного, ничего жирного, соленого, острого. Без молока, без куриных яиц, зато употребляем соевую смесь и перепелиные яйца. Какая в общем разница.

У вас, надо сказать, не очень строгие еще ограничения в диете. Так что не расстраивайтесь. Сосиски Ваш сыночек в институте поесть успеет.

Черника, прочие темные ягоды - все ин-ди-ви-ду-аль-но. Пока что и яблок хватит, потом - как пойдет. Сахар - по минимуму, а лучше всего совсем не давать. И еще - таким, как наши дети нельзя переедать. Даже самые невинные продукты в больших количествах перегружают поджелудочную и вылезают красными пятнами.

Удачи.

Марина, Мася и Ваня.