Делаю все по рецепту. Пробовала даже соду добавлять. Достаешь ее из духовки, она такая пышненькая, а через 5 минут сдувается и становится некрасивой. Что делать?
|
Тоже так было с содой, сейчас вместо нее кладу пекарский порошок - не сдувается
|
А если вообще без всего, как в рецептах?(-)
|
А какой у вас рецепт?
Может, яичные белки плохо взбиваете?
|
вообще рекомендуют оставлять в духовке до остывания,типа того что она опадает от резкой смены температуры.
|
Все равно сдувается
|
Упс, а я яйца не взбиваю. Может из-за этого? Я просто смешиваю яйца,творог,манку, сахар и изюм. Иногда делаю это в миксере. Вот сегодня сделала в миксере и подольше покрутила, и еще добавила разрыхлитель - вроде получилась пышненькая. Т.е.,видимо,взбивать надо?
|
Т.е. надо расчитать,когда духовку выключить,чтоб не подгорело? Я думала об этом,но ни в одном рецепте запеканки про это не написано.
|
Панацея одна - быстрее ее съесть :-)
В свое время тоже мучилась, искала. Есть вещи с которыми невозможно бороться. Если вы желаете сохранить вкус и натуральность конечного блюда, конечно :-)
|
Текущее время: 12:06. Часовой пояс GMT +1. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Ad Management by RedTyger