Суп в холодильник

глупые вопросы :-) Вот сварила я суп на завтра. Я должна сначала подождать, пока он остынет, а потом поставить в холодильник? А почему сразу (или не дожидаясь пока остынет) поставить в холодильник-то? Он же так быстрее остынет :-)

вы их задаете. Вот медаль за смелость:-).

Холодильнику вредно, поэтому лучше туда пихать холодные продукты.

[Шапка]

1. Холодильнику вреден излишний нагрев - при повышении температуры у бактерий на других находящихся в нем продуктов больше шансов размножиться.

2. С другой стороны, супу (и всему остельному) как раз полезно быстрое охлаждение (опять же в целях преуменьшить количество бактерий). Поэтому в ресторанах бланшированные продукты быстро охлаждают в холодной воде и потом убирают под пленку в холодильник до покуда они не понадобятся.

Сами решайте короче чем жертвовать :-)

[besenok]

Тогда в холодильнике резко повысится температура, а это ему вредно.

я всегда считала, что если горячее ставить холодильник, то его так испортить можно.

старенького ЗИЛа (лет 9 назад :-)))), меня одна фраза в инструкции убила. Там было написано, что-то типа "не забывайте, когда ставите горячие продукты в холодильник, что электрическая компания может выставить вам большой счет" :-) :-) :-). Видите, запомнилось надолго. До этого я всегда считала, что горячие продукты испортят холодильник!<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/060429/JH2K.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

А с чего ему портиться? С точки зрения холодильника, это ничем не хуже дверцы, оставленной на ночь недозакрытой. Если холодильник не выдерживает пары часов непрерывной работы компрессора, то от него пора бы избавляться...

Я думала, что это вредно для соседних продуктов.

вообще все берегли, мало кто в Советском Союзе могу позволить себе рассуждение типа вашей последней фразы :-) :-) :-), плюс холодильники были совсем другие. Так, вспомнилось...<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/060429/JH2K.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

ой, а я только хотела такой топ завести. ))) (-)