|
#1
|
|||
|
|||
Подскажите из нижеперечисленных масел : Extra Virgin olive oil, Virgin olive oil, Exstra light olive oil. На каком лучше жарить, а какое лучше для салата подходит?
|
Рекламная пауза Убрать рекламу | |
|
|
|
#2
|
|||
|
|||
Да, и объясните разницу между First press и другими прессами :-)
|
#3
|
|||
|
|||
Масло первого отжима считается самым качественным и полезным. А еще принято светлое оливковое масло добавлять в салаты а на темном жарить. Надо дома посмотреть как мое масло называется.
|
#4
|
|||
|
|||
Я покупаю только светлое рафинированное, на нем и жарю, и очень довольна :-)
|
#5
|
|||
|
|||
Я так понимаю, первый пресс - это просто холодный отжим, то что само вытекает. А потом уже начинают химичить с подогревами, химией, чтобы остатки вытянуть.
|
#6
|
|||
|
|||
А почему в холодильнике оливковое масло становится
густым? Его надо так хранить?
|
#7
|
|||
|
|||
Я его не храню в холодильнике. Я вообще растительное масло не храню в холодильнике - просто на полке.
|
#8
|
|||
|
|||
Да, я тоже один раз сильно удивилась, что это стало с маслом :-) Его надо хранить просто на полке. Хранится годами.
|
#9
|
|||
|
|||
Что Вы! Оно очень быстро прогоркает и кислотность нарастает!
|
#10
|
|||
|
|||
Ну насчет кислотности не знаю... Но вот недавно достала давно забытую (не мной) заправку для салата (смесь оливкового масла и бальзамико). Год стояла если не больше. Я активно настаивала на том, чтобы ее выкинуть. Владелец этой бутылки орал, что она в порядке. Попробовали на вкус. Супер! Очень вкусно, совершенно не испортилась.
|