Нужен рецепт вкусного плова

[Малинка]

Не прочитала всех сообщений - может уже кто писал, для настоящего узбекского плова нужна желтая морковка и белый лук. Жарить надо на хлопковом масле, рис тоже нуже специальный - для плова. Еще очень желательно добавлять курдючное сало. Про специи видела вверху, уже писали. Чеснок лучше разбирать на зубчики, но не чистить - класть прямо в шкурке, он запекается и получается очень вкусным. А все составляющие продают узбеки на рынке (в Москве) И даже прилагают к этому инструкцию, как правильно готовить плов ))