Что сделать с форелью?

А вчера я вот что изготовила, тоже из форели.

Почищенные рыбки я порезала на небольшие кусочки (по 4 кусочка из каждой 300-граммовой рыбки) и замариновала в белом вине со специями. Специи были: сушеный укроп, кари, чесночный порошок + соль. Готовила 10 минут на полной мощности в микроволновке в толстой стеклянной миске с тяжелой крышкой. Маринад использовала в качестве соуса. Сверху еще положила овощи, тонко порезанные кабачки и брокколи, они за 10 минут отлично пропитались соусом и протушились. Были как бы гарниром.