КАк есть сыр с плесенью?

наврали в передаче, то есть если грибок самопроизвольно на сыре заведется он может и тот же что и на ногах завестись, хотя вряд ли, грибы звери чувствительные к субстрату и где попало не растут. А так грибок там совсем другой причем на каждом сорте сыра свой специальный