Не получается курица в духовке

2 часа 15 минут - это когда времени мало )). Когда есть время - я ее пеку и дольше , и скелета не получается. Главное - это соблюдать разницу температуры. Если печь два часа на 200 градусов, то точно каша получится )). А может, еще от духовки зависит? Я-о все это дело опытным путем установила, а раньше мучалась как автор топика ))