|
#1
|
|||
|
|||
Ирина, спасибо огромное
сделала вчера по Вашему рецепту - вкуснотища неописуемая, все получилось идеально!
Теперь вопрос - а как делать с творогом и шпинатом? |
#2
|
|||
|
|||
Рада, что вам понравилось. Творожно-шпинатный вариант я так делаю - творог (стандартная пачка) перемешать с порубленой зеленью (мне понравилось с укропом, петрушка тушеная немного неприятный привкус имеет, по-моему), я еще добавляла пару ложек сметаны для равномерности (если творог суховат).
Шпинат (у меня был мороженый, полпачки) оттаять, обжарить лук мелко порезанный, туда же шпинат, травки-специи, все потушить вместе немного. Получается две начинки творожная и шпинатная, их чередуем. Лазанья делается по тому же принципу - листы лазаньи - начинка - листы лазаньи. Я делала вниз творог, наверх шпинат, потом снова листы лазаньи. Соус как в мясном варианте. И готовить также. Тоже обожаю лазанью, но уж очень она калорийная, а добавки всегда хочется :-). Ирина и Миха (16.08.02) |
#3
|
|||
|
|||
блюдо моего дества - бигус. Мелконарезанная
жареная капуста, кажется еще была морковка и лук + фарш или маленькие кусочки говядины. Сверху посыпать укропом. Можно при жарке капусты добавить томатную пасту или лучше свежие потертеы помидоры, хотя предпочитаю без этого.
Бутеры - черный хлеб, на него лист китайского салата, чуть майонеза, фарш, сверху ломтик помидора и сыр, все это подплавить в микроволновке или духовке. |
#4
|
|||
|
|||
что-то на бигус не похоже только :-)))) вышло.
|
#5
|
|||
|
|||
Если есть фарш,готовим тесто:мука-1кг,вода-1ст.,
масло слив.250-300гр.Замесить тесто.!!!без яйца! разделить на шарики по 250гр.,каждый раскатать ,положить фарш,разравнять,закрутить рулетом.Все.Готовить в мантоварке -25=35мин.,или как пельмени,тогда склеить края яйцом.Я так с сыром сделала-вкусно, а с фаршем и картошкой еще вкуснее.Приятного аппетита. |
#6
|
|||
|
|||
1 кг муки?! Ничё себе порции.. :-)
|
#7
|
|||
|
|||
Зразы вкусно. Внутрь котлет - рубленные зелень с зеленым луком, как вариант - грибы.
|
#8
|
|||
|
|||
Или как вариант - вареное яйцо
ТОгда можно и как закуску к столу подавать - нарезать кружочками или "апельсиновыми дольками".
|
#9
|
|||
|
|||
"фальшивый заяц" - фарш в любой комбинации (соль, специи и прочее, только много булки не надо) выложить на пергаментную бумагу - как для рулета, вареные яйца будут центром этого рулета, вокруг них можно класть протертый шпинат, морковь - типа как слоями разноцветными, можно ничего больше не класть...завернуть (конечно так чтобы бумага внутрь не попала) и запечь в духовке. Потом нарезать кусочками.
|
#10
|
|||
|
|||
А внутрь - это как? Прямо в фарш вмешивать или как бы заворачивать фаршем? У меня как раз фарш размораживается и грибы в холодильнике и лук зеленый. Хочу попробовать.
|
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|