![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
![]()
Я даже не представляю себе такого, Милочка :-)
Азиаты бы не позволили подобных манипуляций над рисом :-) Я и макароны не промываю. Варю с добавлением ложки растительного масла и соли, потом сливаю воду через дупшлаг и запрвляю сразу сливочным маслом. |
#2
|
|||
|
|||
![]()
Я не претендую на звание гурмана. Меня и моих домочадцев устраивает...
|
#3
|
|||
|
|||
![]()
зависит от риса и посуды. В бурый рис - 1:2, круглозернистый 2:3. Рис замачиваю, если есть возможность. Варю вначале на сильном огне, затем на слабом и совсем выключаю.
|
#4
|
|||
|
|||
![]()
В плове масло-зирвак-рис-вода. А тут масло-вода-рис.
|
#5
|
|||
|
|||
![]()
Вариантов плова - куча, видел и такие (азербайджанские, что ли?), где рис готовился отдельно от мяса и смешивался только перед подачей или в самом конце готовки. Так что киргизский плов вполне мог готовиться по-другому...
|
#6
|
|||
|
|||
![]()
Ради бога, пусть так
![]() ![]() |
#7
|
|||
|
|||
![]()
Студенческий вариант - плов без зирвака?
![]() |
#8
|
|||
|
|||
![]()
Даже если так, все равно сначала масло, потом рис, а потом воду
![]() |
#9
|
|||
|
|||
![]()
целях, а хто такой зирвак? ну, шоб я не опростоволосилась в приличном обществе...
|
#10
|
|||
|
|||
![]()
Ты страшный человек. Ты следишь за мной? Признайся! Зирвак - это та часть плова, куда в свое время закладывают рис (т.е. масло, мясо, лук, морковь, специи и немного воды). И если ты думаешь, что у меня не хватит пороху послать тебя в яндекс, то знай, хватит!
![]() |