|
|
#11
23.10.2003, 16:14
|
|||
|
|||
скиньте мне на tilly@yandex.ru
<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://www.june2002.narod.ru/june.gif" width="130" height="67" border="0"></a>
Тиллотама и Маргаритка(22.06.02) |
|
#12
23.10.2003, 18:44
|
|||
|
|||
|
уже. ))) ловите (-)
|
|
#13
28.10.2003, 07:22
|
|||
|
|||
|
Соль действительно нужна, морковку я совсем не кладу, капусту нарезаю ломтями около 1,5-2 см толщиной, а свеклу режу кружками. Так гораздо вкуснеее, по-моему, чем тертая, у меня муж в первую очередь свеклу выедает... А стоять это должно дня 4, не меньше, а лучше недельку, и гнет сверху класть надо.
|
|
#14
28.10.2003, 09:46
|
|||
|
|||
|
Я её называю капуста по-армянски:
Капуста режется ломтями как арбуз,морковь на-пополам,или на четыре части,свекла-можно кружочками,можно тоже как арбуз,чесночка побольше,зубочками.А ещё я кладу острый перчик стручок,порезанный на несколько частей.Слои/в каструльчик или в банку с широким горлом/:ломтикапусты,свекла,морко ь,чеснок,перец,
и добавить перец горошек,душистый горошек,и лаврушечий лист. Рассол:на 1литр воды 2 столовых ложки крупной соли.И кипящим рассолом ето всё залить.Стоит неделю не в холодильнике,а потом в холодильнике./опытным путём проверено,до трёх лет.На даче в погребе нашли банку 3х годичной давности ,и хоть бы что,тока цвет чуть потемнее стал./Плесневеть,- никогда не плесневела,на ура расходится на столе. Успехов!!!! |
Линейный вид
