Больше нервов потратите. На блины, ИМХО, надо руку набить. Тесто вымерять на глаз. Это только с опытом придет. И готовить их все-таки долго - а съедаются они быстро. То есть заготавливать надо много - замаешься у плиты стоять. Хотя конечно сытно и вкусно (если блины вкусные

)) ). Ну и на счет варенья соглашусь - дети будут уделанные. Мой вот при мне ест каждый выходные и все равно успевает уделаться весь.
МОжет пиццу? Дети пиццу тоже хорошо едят. А делать е ена порядок проще и быстрее. ТОлько и саму пиццу надо попроще - без маслин соленых огурцов и грибов. И я бы не стала класть майонез. Может сметанкой заменить?