|
|
#21
28.06.2009, 05:30
|
|||
|
|||
|
|
#22
06.04.2012, 22:35
|
|||
|
|||
|
Улитки в чесночном соусе по-французски
Для рецепта вам потребуется: улитки (филе) - 100г сливочное масло - 100г чеснок - 3 зубчика лимон - 1 шт. петрушка - 1 пучок кулинарный жир соль, молотый черный перец - по вкусу. Размороженное филе улитки поджарить на сковороде в кулинарном жире с добавлением щепотки соли. Отдельно приготовить чесночное масло. Чеснок мелко порубить или натереть на терке, тщательно размешать с размягченным сливочным маслом, мелко порезанной петрушкой, солью, черным перцем и соком 1 лимона. Масло выложить в специальные металлические или фаянсовые формы с п:орционными ячейками, в каждую ячейку положить чесночное масло, сверху добавить по 1 улитке и на 3-5 минут поместить в горячую духовку. Подавать горячими.
__________________
|
Линейный вид
