Креветки- как их готовить и есть?

[Timur]

Нет ) они уже вареные

То есть их разморозить и можно сразу грызть? Или пожарить? И чистить не надо?

НА упаковке написано как их готовить: в кипящей воде со специями поварить и есть... а вообще у меня ощущение. что вы стебетесь тут 80))) сорри

Нет. Вам показалось, что вы так? Я на самом деле как с пальмы свалилась- не знаю.К сожалению. Кстати так и не купила, когда приценилась.Может, я выражаюсь нелитературно-вот почему вы подумали что я прикалываюсь. Ну, так вышло:0)

Креветки нельзя долго варить. В отличие от мяса, которое чем дольше варишь, тем мягче, креветки (как и яичный белок и кальмары) нужно варить совсем немного, чтобы были сочными. И тем более не пережарить.

Сегодня планирую замариновать креветки в таком маринаде: пол стакана оливкового масла, пол стакана белого вина (шабли у меня :-)), выдавленный зубчик чеснока, мелко порезнная луковица и мелко порезанная петрушка. Мне это в паэлью. Но автору это не актуально.

вопрос *))), за мариновать это как, вы их там выдерживать будуту или тушить в таком соусе?

Подержу пару часов, потом солью и засуну в паэлью. Я думаю, что в паэлью можно и так, сырые, но вот решила извратиться, тем более в холодильнике стояла початая бутылка шабли.

гы... початая бутылка Шабли *)))) это супер... у меня вот что-то либоа стоят закрытые, либо пустые , но уже не холодильнике 8)))

[Joh]

Ура Шапке!!!

чувствую (или уже знаю из твоих мейлов:-)-насколько ты занятой человек!!! (тут мы "в одной" команде) Но когда я уже 2 недели (как отправила ребенка надачу с бабушками)прихожу каждый день с работы в 11 вечера, то сил нет не то что готовить, но даже есть...а початая бутылка-это СИЛЬНО, у нас если открыли, то "до дна" -)))
кто бы на паэлью в гости пригласил ???:-)