подскажите рецепты для деток

Паровые котлеты делают как обычные (с учетом детской диеты, конечно), но покрепче скатывают, чтобы не развалились, и готовят на пару (в пароварке или в банальном дуршлаге, поставленном на кастрюлю с кипящей водой).

О! Надо бы дочке котлеты сделать. Я ей, правда, жареные давала, только вырезала необжаренные куски из середины.