Макароны! С чем?? :-)

А я вот что вчера приготовила:

На оливковом масле протушила креветки, грибы (у меня были портобелло; я их крупными кубикаими порезала) и немного мелко порезанной ветчины. В процессоре прокрутила 4 помидора и 6 зубчиков чеснока. Добавила на ту же сковородку, посолила, и посыпала сушеным базиликом. Протушила еще десять минут. И перемешала с макаронами. Очень неплохо получилось.

Звучит недурственно.Про базиликум мы забыли.Он же очень идёт к пастам.И орегано тоже.

[kuku]

Самое примитивное macaroni cheese: сливки вскипятить, туда тертый сыр, когда расплавится - пасту.


Еще из форума рецепт - мне очень понравилось, оостальным нет ((


Легко готовить
600г баклажанов
50г бекона, нарезанного ломтиками (в нарезке)
6 ст. л. оливк. масла
соль
свежемолотый чёрный перец
150г зелёной лапши
1 пучок молодых луковиц
200г брынзы "фета"
6 ст. л бальзамического уксуса
1 пучок базилика
2 ст. л маслин

Время приготовления 45 мин.

1. Баклажаны порезать кубиками (1 см), бекон - полосками. Всё это перемешать с растительным маслом, солью, перцем. Выложить на противень. Поставить под горячий гриль, обжарить до коричневого цвета (3 мин). Если в духовке – 15 мин при 250 С.
2. Лапшу отварить в 1,5л воды с добавлением 1ч. л раст. масла, не разваривая (аль денте). Слить, обдать холодной водой.
3. Луковицы порезать кольцами, брынзу - кубиками (2 см).
4. Холодную лапшу, баклажаны, лук, брынзу - перемешать. Уксус смешать с небольшим количеством рассола от брынзы, солью, перцем. Добавить в салат. Добавить листики базилика и порезанные маслины.