Перец лучше
Лично мне так каэтся. А вот сушеные травы, даже в непрозрачной закрытой посуде быстрее "сдается".
На рынке - всегда риск. Но в последний раз покупала грузинские специи, мне их насыпали в пакетики, потом эти пакетики - в пакетики с "молнией" же. И уже дома я растолкала в банки. Хмели-сунели очень убедительные. Остальные травки для меня слишком ядреные, но мужу нравится, как обычно (была б моя воля - вообще все бы на какой-нибудь пароварке варила, у меня любимые приправы - соль и укроп или вообще никаких, то есть как раз то, что муж зовет "пресно", "безвкусно" или вежливо так "слишком изысканно". :-)
Вообще все к тому идет, что я розмарин вообще в саду заведу, а укроп-петрушку и т.п. покупать стану или свежие в горшочках, или не сухие, а мелко-порезанные замороженные (есть у нас такая прелестная вещь).
|