Секрет тирамису

Автор топика и озадачилась, как именно загустить. Так что мои воспоминания - скорее исключение, чем правило. Хотя до чего ж было вкусно. Я потом некоторое время удивлялась, почему это тирамису такое твердое. :-)
Куча денег не понадобится. Жирные сливки, сливочный сыр вроде Филадельфии, печеньки, немножко ликера, ну яйца быть может, кофе опять же. Серьезное инвестирование в венчик для взбивания ;-) (или совсем уж глобально - в миксер или блендер ручной). Вуаля.