Научите варить рис

свекровь асс в кулинарии (правда иногда слишком зацикленный на строгом следовании рецептам), на рисе в т. ч., я у нее несколько раз спрашивала про рис, но как-то в голове не оседает. надо будет найти время под ее рукводством разок сделать, может тогда научусь

[Б.Горячка]

Правда, может тогда варить до готовности в избытке воды, и потом промывать и с маслом? у меня так дома делают, как в детстве, когда я из еды любила только рис и запеченую целиком курицу. Сейчас люблю "чпокающий" рис

[Б.Горячка]

который с маслом? совеццкий, наверное Я два года на этой плите училась варить чпокающий. Когда получилось, тупо на бумажке записала и некоторое время в нее заглядывала, такой вот мем был у меня. Я беру то длиннозерный, то длиннозерный пропаренный, варю одинаково, но в непропаренный потом доливаю. 1:1.5, горячая вода (не кипяток), мощность 4 из 6.

готовишь - он это делает? или когда его ешь - он так делает? или ты, когда его ешь, так делаешь?

[Мандаринчик]

Да-да, тоже про чпокающий интересуюсь. Этта как?

[Б.Горячка]

Чпок! "Добрый вечер!") КОгда его ешь, он так делает. Единственная аналогия с пастой аль денте. Не знаю, как правильно уж прости

[Мандаринчик]

По мне это тогда просто недоваренный. Не, мне свои протезы жалко - а то тоже чпокнут, того гляди.

[Шапка]

Согласна. И воду надо не пальцами мерять а по соотношению к рису. См. на упаковке. 1 к 2 или 2 к 3.