Как самим йогурт сделать ?

Как сделать его самим, чтобы все эти культуры присутствовали и чтобы он был нужной жирности. Обязательна ли йогуртница или можно обойтись без нее. Не представляю совсем, что такое йогуртница, поэтому спрашиваю:-).

у меня вот такая йогуртница http://okshop.com.ru/goods17576.htm


Берешь пакет молока (только обязательно долгоиграющее типа домика в деревне в тетрапаке не ниже 3,2 процента жирности.) Добавляешь туда 1-2 баночки живого йогурта - чудо, биомакс - без добавок или с ними. Перемешиваешь. Разливаешь по баночкам и включаешь в сеть на 10-12 часов. Короче на ночь. Утром ставишь в холодильник. Потом можно добавить варенье, мед , мюсли - кто что люит. Я ребенку иногда вместо сметаны даю. А бывают йогуртницы на литр. Сразу получается большая бадья. Мне больше нравятся порционные. Съел одну - и все. Без йогуртницы можно также перемешать и оставить в теплом месте на сколько часов только не скажу. Кажется сутки.





<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)



<a href="http://mima.ru/im/"><img src="http://mima.ru/im/c/girlface/blue_lin_a/mf1/22062002.png" border=0></a>

А жирность будет такая-же, какое молоко возьмешь? Один в один или изменится чего? Такая же наверно:-).

ну наверно такая же :-) я обычно покупаю молоко 3,2 . Но пробовала и 5 и 6 процентов. Погуще просто получается. И еще забыла сказать, что последнюю баночку йогурта можно не есть а на ней заквасить новую порцию йогурта.


<a href=http://www.june2002.narod.ru target=_blank><img src="http://people.freenet.de/mischa/june2002.JPG" width="130" height="67" border="0"></a>



Тиллотама и Маргаритка(22.06.02)



<a href="http://mima.ru/im/"><img src="http://mima.ru/im/c/girlface/blue_lin_a/mf1/22062002.png" border=0></a>