Гости- нужны советы!

Привет, всем, кого давно не видела! Назрел у меня вопрос. Знаете, есть люди, в гости к которым приходить- одно удовольствие! Вот, вроде бы, ничего такого они на стол не наметали, хлеба порезали, фруктов, кофе, а чувствуется изящество, а главное- какая-то ненапряжность. И никто не бегает, не суетится, все как-то расслабленно и мило.
Я очень люблю гостей. В детстве у нас почти никогда не было гостей и мы сами редко куда-нибудь ходили ( дни рождения не в счет)
Ну так вот, я чувствую себя исключительно бездарной. Мы часто приглашаем гостей, но у меня все получается плохо. Хотя готовлю я хорошо. Но вот я все время суечусь, бегаю, то мне чашек не хватает, то ложек, то весь стол заставлен грязной посудой...
Особенно напряжение возростает, когда в гостях американцы. Короче, я надрываюсь, и радости, в итоге, мало получаю. Когда гостей десять= пятнадцать- еще ничего,они друг друга занимают, а вот когда , например, пара с детьми- ужас! Особенно, когда приходят неблизкие друзья, а например, начальник мужа с супругой.

Пожалуйста, поделитесь, как вы планируете небольшие посиделки. Заранее ли вы достаете всю посуду? Когда вы меняете тарелки? Как добится непринужденности? ( Напоминаю, что с ведением разговоров у меня все в порядке, речь идет исключительно о практической стороне дела- что и как подать, когда убрать и т.д.) Таланта нет, но может, можно подделаться?

Ну неужели ни у кого нет советов? откликнитесь!

<br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/051025/7Ppn.jpg" alt="Lilypie Baby Pic" border="0" /><img src="http://lilypie.com/baby1/060620/2/15/1/+3" alt="Lilypie Baby Ticker" border="0" /></a>

[Tiffany]

Я не планирую никогда. Очень непринужденно получается а неблизких особо и не приглашаю...

[Шапка]

Ох нет уж лучше пара, чем 15 человек.

Да, но вот как добиться непринужденности? Может, я слишком стараюсь, чтоб все было идеально? Стала делить всех своих знакомых на две группы: те, кому гостеприимство дается без проблем, и тех ( как я) которы просто валятся с ног к конц дня.

Советов прошу, советов!! shortcuts, так сказать.

[Шапка]

расслабиться и принять себя такой какая вы есть - сбивающейся с ног ради гостей :-) Ну вот так проходят праздники, что ж поделать :-)

а появление гостей для вас радость или нет ?

По разному бывает. Моей подруге детсва всегда рада. Американским сотрудникам мужа с неработающими женами- по разному :-)

Наверное, генетически я не располовенна к гостеприимству- я уже писала, у моих родителей редко кто бывал. Но я хочу научиться. Не просто обслужить гостей, но и самой отдохнуть и порадоваться!

Для этого достаточно понять, что так как вы обслуживаете напрягаете не только себя ,но и гостей. Я буду готовить, а не звать в ресторан или заказывать от туда еду только для очень родных людей и то если есть время, для толп шведский стол или его варианты. Для меня 10 человек уже толпа:-). Американские сотрудники мужа не оценят того, что вы наготовили.

Гостеприимство, это когда гости чувствуют себя уютно,а не под постоянным "контролем" хозяев: до какой степени, что они скушали.