майские праздники-помогите!

Ребята- выручайте.
Я наверное одна такая тут неопытная.Ни разу нигде за границей не была. Беременности, роды, с двумя детишками 4 года , затем работа. И вот наконец появилась возможность на майские праздники вырваться.
Но совсем не понимаю куда лучше для первого раза так сказать.Мне все врачи советуют влажный климат,море.В России это крым.Но я туда не хочу.Особенно буду рада если кто-то поделится инфой об оздоровлении, поднятии иммунитета за гран.Может какая-то конкретная страна или море особенно помогают при общем слабости организма ( постоянные простуды у меня тут в москве, даже операции были-вобщем организм совсем ослаб)
В идеале хотелось бы сочетать и пляжный и экскурсионный отдых.И куда нибудт подальше и где в мае тепло и очень красиво и есть что посмотреть.
Посоветуйте пожалуйста Страну и по-возможности конкретный город или города, отель.Финасовая сторона особо не важна.Главное качество.Очень буду благодарна за советы.