Какой глинтвейн сварить?

наборы нормальные. там корица, гвоздика, кардамон, корочки лимонные и апельсиновые, еще правда по-моему целый мускатный орех, так вот его не надо класть целиком))

Неужели все забыв. доб. водку??? ) В конце надо добавить немного водки, за минуту до выключения, так в большинстве рецеп. класс. глинтвейна.

Не...Это уже какой-то пунш или грог получается...Никогда про водку не слышала!По-моему водку в глинтвейн-это моветон!

Ваще-то, водка - это, наверное, адаптированная российская реальность.

ПАтАмуШтА, в классических рецептах добавляют РОМ или КОНЬЯК ;-).

Два стакана красного вина (я беру Кабарне) + палочка корицы + несколько штучек гвоздики + несколько горошин чёрного душистого перца + лимон (половину порезать дольками, из другой половины отжать сок)+ две-три ложки мёда. Довести почти до кипения (но НЕ кипятить !), влить грамм 50 рома или коньяка, настаивать пол-часа, пить горячим. При желании можно добавить ягод.

http://www.gotovim.ru/recepts/alco/glintwein/8866.shtml

ваще, рецептов глинтвейна - десятки !

____Глинтвейн Шаганэ_____

Для приготовления напитка Вам потребуется:
- красный портвейн - 100 мл,
- ликер апельсиновый - 25 мл,
- лимон - 1/3 шт.,
- мускатный орех.

В посуду наливают портвейн и доводят его до кипения, но не кипятят. Затем в горячее вино добавляют ликер (!) и лимон, нарезанный тонкими ломтиками. Смесь настаивают 10 - 15 мин. Горячий глинтвейн разливают по чашкам, а сверху посыпают мускатным орехом, измельченным на мелкой терке.



_____Глинтвейн Зимний_____

Для приготовления напитка Вам потребуется:
- красное столовое вино - 750 мл,
- настой крепкого чая - 100 мл,
- корица и гвоздика по вкусу.


В эмалированную или стеклянную термостойкую посуду заливают вино и настой чая. Доводят напиток до кипения. Затем в посуду добавляют корицу и гвоздику по вкусу, и дают некоторое время настоятся. Затем разливают по чашкам. Можно слегка подогреть, если глинтвейн остыл.


_____Глинтвейн красный_____

Для приготовления напитка Вам потребуется:
- десертное сладкое красное вино - 150 мл,
- лимон - 1/3 шт.,
- наливка вишневая - 50 мл,
- корица и гвоздика по вкусу.


В посуду наливают вино, наливку и доводят смесь до кипения, но не кипятят. Затем в глинтвейн добавляют пряности, лимон, нарезанный тонкими ломтиками, и дают настояться 10 - 15 минут. Горячий глинтвейн разливают по чашкам.

____Глинтвейн "Горячий локомотив"____

Раздел: Глинтвейны

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (желток) - 1 шт.,
- сахар - 1/2 ч.л.,
- мед - 1 ч.л.,
- бургундское вино - 100 мл,
- ликер кюрасо - 2 дэша,
- молотая корица - 1 щепотка.

для украшения:

- лимонная цедра - 1 кусочек.


Смешайте желток, сахар и мед. Разогрейте бургундское, кюрасо и корицу, вместе с желтковой массой перелейте в чайный стакан. Край стакана украсьте лимонной цедрой.

то странный какой-то рецепт. И не глинтвейн и не грог...Импровизация какая-то...

[Снежка]

Удачи,
Снежка, дочка-декабренок 2004 и сынишка-мартенок-2007

[ОООльга]

а я нагреваю сухое красное вино, добавляю специи (полпалочки гвоздики, 1-2 душистых перчины, изюм, апельсиновые корки. или можно взять готовый набор Санта-Мария).

вино на маленьком огне настаивается со специями минут 10-15, потом туда меда, можно немного закрепить квантро или какой-нибудь вкусной настойкой.