Что бы еще приготовить из фарша?

сделала вчера по Вашему рецепту - вкуснотища неописуемая, все получилось идеально!

Теперь вопрос - а как делать с творогом и шпинатом?

[Irian]

Рада, что вам понравилось. Творожно-шпинатный вариант я так делаю - творог (стандартная пачка) перемешать с порубленой зеленью (мне понравилось с укропом, петрушка тушеная немного неприятный привкус имеет, по-моему), я еще добавляла пару ложек сметаны для равномерности (если творог суховат).

Шпинат (у меня был мороженый, полпачки) оттаять, обжарить лук мелко порезанный, туда же шпинат, травки-специи, все потушить вместе немного.

Получается две начинки творожная и шпинатная, их чередуем.

Лазанья делается по тому же принципу - листы лазаньи - начинка - листы лазаньи.

Я делала вниз творог, наверх шпинат, потом снова листы лазаньи. Соус как в мясном варианте. И готовить также.

Тоже обожаю лазанью, но уж очень она калорийная, а добавки всегда хочется :-).

Ирина и Миха (16.08.02)

жареная капуста, кажется еще была морковка и лук + фарш или маленькие кусочки говядины. Сверху посыпать укропом. Можно при жарке капусты добавить томатную пасту или лучше свежие потертеы помидоры, хотя предпочитаю без этого.


Бутеры - черный хлеб, на него лист китайского салата, чуть майонеза, фарш, сверху ломтик помидора и сыр, все это подплавить в микроволновке или духовке.

Если есть фарш,готовим тесто:мука-1кг,вода-1ст.,
масло слив.250-300гр.Замесить тесто.!!!без яйца!
разделить на шарики по 250гр.,каждый раскатать ,положить фарш,разравнять,закрутить рулетом.Все.Готовить в мантоварке -25=35мин.,или как пельмени,тогда склеить края яйцом.Я так с сыром сделала-вкусно, а с фаршем и картошкой еще вкуснее.Приятного аппетита.

1 кг муки?! Ничё себе порции.. :-)

[Наташа Апреликова]

Зразы вкусно. Внутрь котлет - рубленные зелень с зеленым луком, как вариант - грибы.

ТОгда можно и как закуску к столу подавать - нарезать кружочками или "апельсиновыми дольками".

"фальшивый заяц" - фарш в любой комбинации (соль, специи и прочее, только много булки не надо) выложить на пергаментную бумагу - как для рулета, вареные яйца будут центром этого рулета, вокруг них можно класть протертый шпинат, морковь - типа как слоями разноцветными, можно ничего больше не класть...завернуть (конечно так чтобы бумага внутрь не попала) и запечь в духовке. Потом нарезать кусочками.

[Юля М]

А внутрь - это как? Прямо в фарш вмешивать или как бы заворачивать фаршем? У меня как раз фарш размораживается и грибы в холодильнике и лук зеленый. Хочу попробовать.