|
#1
|
|||
|
|||
ИМХО - завернуть гораздо вкуснее(-)
|
#2
|
|||
|
|||
А я ведь вчера попробовала приготовить зразы, с грибами и зеленым луком. Мужу очень понравилось, мне - чуть меньше, но я думаю, это потому что первый блин комом. Я думаю, мне надо было лепешки из фарша потоньше делать и начинки побольше класть.
|
#3
|
|||
|
|||
На нада потоньше - развалятся. Надо начинку руками попримять покрепче. Ну то есть - чем "сплоченнее" ингредиенты - тем вкуснее. ИМХО.
|
#4
|
|||
|
|||
А в фарш хлеб добавлять?
|
#5
|
|||
|
|||
Чебуреки. Быстро и легко.
Готовка занимает 15-20 минут.
Начинка :обжариваете лук(на любителя)+ фарш 500 гр+соль,перец(по вкусу). Тесто:На стакан воды (кипятка,подсолить) 2 стакана муки(или на глаз). Замешиваете вилкой,а потом руками,,как на пелемени..Тесто получаеться мягким. Лепите чебуреки ввиде месяца. Все обжариваеться на сковородке на постном масле. Приятного аппетита!!! |
#6
|
|||
|
|||
блинчки ,фаршированные мясом , - фореве!
можно приготовить сразу много и потом разогревать на сковороде , слегка обжаривая, несколько дней.
Со сметаной-ням:-) |
#7
|
|||
|
|||
делаете тесто из картофельного пюре: в размятую картошку добавляете яйцо и муки, до консистенции чтобы тесто не прилипало к рукам. Раскатываете это тесто как на пироги, ложите внутрь обжареный фарш и жарите на сковородке. Можно сделать соус из грибов жареных с луком в сметане
|
#8
|
|||
|
|||
Рулет. Жарите омлет с зеленью из двух-трех яиц. На целлофан выкладываете фарш плотненьким слоем сантиметра так два, на него омлет, все это скручиваете, на промасленный противень и в духовку. Вместо омлета можно зеленый горошек. Особенно вкусен холодным.
|
#9
|
|||
|
|||
А еще можно в качестве начинки овощи положить - морковку, помидоры обжаренные. Только надо снаружи и изнутри промазать соусом - я смешивала кетчуп и майонез 1:1.
|
#10
|
|||
|
|||
Интересный рецептик.а фарш без ничего, только посоленный или в него яйцо нужно, приправы, лук?И сколько,при какой т.печь? Просто в форме, фольгой не накрывать.Поточнее пож-ста :-)
|