![]() |
|
#1
|
|||
|
|||
![]() |
#2
|
|||
|
|||
![]()
Я делаю фарш, как на пельмени, катаю из него маленькие колобочки 1-1,5 см, замораживаю, потом сваливаю в мешок и в морозилку. Использую во всех блюдах вместо мяса. И в суп, и в омлет, и "плов" делаю, и просто отвариваю с макаронами, и с соусом тушу. Ребенок их любит, муж тоже не против, готовится быстро. У меня всегда в морозилке запас лежит.
|
#3
|
|||
|
|||
![]()
замораживаю уже вареными. Тогда готовить еще быстрее. Кладу в блюдо в самом конце варки.
|
#4
|
|||
|
|||
![]() |
#5
|
|||
|
|||
![]()
Sdelat' rfhnjfel'noe pure(dobavit' smetany i yayso), farsh kak na katleti, otdel'no pozarit' lyk s morkovkoy. V formy dlya dyxovki polozit' sloy kartoshki, farsha, lykai morkovki i opyat' kartosgky. Postavit' v dyxovky do tex por poka verxniy sloy kartoshki ne podrymyanitsya, zatem vinyt' posipat' sirom i opyat' v dyxovky na neskol'ko minyt. Vkysnen'ko!
|
#6
|
|||
|
|||
![]()
Мама делает маленькие рулетики: раскатывает тесто тонким слоем, кладет слой фарша, заворчивает в длинный рулет, разрезает его в маленькие рулетики и жарит на сковороде или тушит.
|
#7
|
|||
|
|||
![]()
Любимое блюдо моего детства - бабушкин суп.
А манты я тоже обожаю. Можно делать еще ленивые манты - так же рулетом скручивать тесто и на него фарш, как для мантов, класть один большой рулет на пароварочный лист и парить минут 50-1 час. В фарш можно добавлять все, что угодно - тыкву, капусту... да все, что любите, только обязательно лука побольше. |
#8
|
|||
|
|||
![]()
Мы тоже капусты и лука много кладем в фарш))
|
#9
|
|||
|
|||
![]()
А манты вообще только в спец-ной мантюшнице делают? У меня нет такой, где взять? Какое тесто для мант. И че-то я не поняла с ленивыми.
"так же рулетом скручивать тесто и на него фарш, как для мантов, класть один большой рулет на пароварочный лист и парить минут 50-1 час" Вот этот момент я не поняла. Как это рулетом скручивать тесто?. Объясни , а ? Спасибо! |
#10
|
|||
|
|||
![]()
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_082.shtml
Если их воткнуть в паровую баню - будут ленивые манты ;-) |